Evaluación del servicio de alimentación del Centro del Muchacho Trabajador en función del plan de mejoras 2018, durante el periodo noviembre a diciembre 2019

Bachelor Thesis

Abstract: En marzo 2018 el servicio de alimentación del Centro del Muchacho Trabajador fue intervenido por p

Palabras claves:

Buenas Practicas, CENTRO DEL MUCHACHO TRABAJADOR, Contaminacion De Alimentos, EVALUACION, Función, gestion, HIGIENE, Manufactura, PLAN DE ANÁLISIS, Plan de mejoras, Ponderación, PREPARACIÓN CULINARIA, riesgos, Servicio de alimentación

Autores:

Eduardo Sebastián Samaniego Espinel, Pablo Enrique López Proaño

Fuentes:

rraae