Documentos de Juan Francisco Coronel Navarro | REDI

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Año de Publicación: "2013"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

QUITO / PUCE / 2011(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Problemas sociales y servicios a grupos(1)

Salud y seguridad personal(1)

Origen

Palabras Claves

Valor Nutritivo(1)

Determinación de la ingesta de sodio en población adulta de la ciudad de Quito y su relación con la ingesta de alimentos procesados - 2011

Bachelor Thesis

Abstract: Es indudable que durante las dos últimas décadas el país ha sufrido una transición nutricional carac

Palabras claves:

alimentos, Análisis, COPOSICION, Valor Nutritivo

Juan Francisco Coronel Navarro, Pablo Enrique López Proaño