Documentos de Mar?a Elena Cazar Ram?rez | REDI

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Año de Publicación: "2009"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Alimentación y bebidas(1)

Área de conocimiento

Ciencia de los alimentos(1)

Fitopatología(1)

Origen

Palabras Claves

COMPUESTOS FEN?LICOS(1)

M?TODO DE MACERADO(1)

M?TODO DE SOXHLET(1)

METABOLISMO SECUNDARIO VEGETAL(1)

Caracterizaci?n de los compuestos fen?licos de plantas alimenticias nativas de la Sierra Ecuatoriana por m?todos instrumentales

Bachelor Thesis

Abstract: El prop?sito del presente trabajo fue caracterizar los compuestos fen?licos de cuatro especies veget

Palabras claves:

COMPUESTOS FEN?LICOS, M?TODO DE MACERADO, M?TODO DE SOXHLET, METABOLISMO SECUNDARIO VEGETAL

Linda Priscila Guamón Bautista, Mar?a Elena Cazar Ram?rez