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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad del Azuay
(1)
Área temáticas
Costumbres generales
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Folclore
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COSTUMBRES GASTRON?MICAS
(1)
GASTRONOM?A AZUAYA
(1)
GASTRONOM?A POPULAR
(1)
GASTRONOM?A TRADICIONAL
(1)
Rescate de la comida tradicional de San Juan del Cid
Bachelor Thesis
Abstract:
El presente trabajo se realiz? en San Juan del Cid, ubicada a 30 minutos de Gualaceo. San Juan que p
Palabras claves:
COSTUMBRES GASTRON?MICAS, GASTRONOM?A AZUAYA, GASTRONOM?A POPULAR, GASTRONOM?A TRADICIONAL
Autores:
Andrea Priscila Abril Abril, Rosal?a Rojas
Fuentes:
rraae
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