An?lisis de la cadena de valor aplicado a tres restaurantes dedicados a la preparaci?n de pollos en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigaci?n analiza la cadena de valor de tres restaurantes dedicados a la preparaci?n

Palabras claves:

Cadena de valor, restaurantes, ventaja competitiva

Autores:

Jos? Fernando Vidal Cordero, Juan Manuel Maldonado-Matute

Fuentes:

rraae