Documentos de Adriana Paola Chiriboga Espinosa | REDI

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Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Gestión doméstica y familiar(1)

Medicina forense; incidencia de enfermedades(1)

Salud y seguridad personal(1)

Área de conocimiento

Salud Pública(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

ALIMENTOS EN LA VIA P?BLICA(1)

BUENAS PR?CTICAS DE HIGIENE(1)

CONTAMINACI?N DE ALIMENTOS(1)

ENFERMEDADES DE TRANSMISI?N ALIMENTARIA-ETA(1)

Ventas ambulantes(1)

Gu?a de buenas pr?cticas de higiene en la preparaci?n y venta de alimentos en la v?a p?blica en la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: En el presente trabajo se realiz? una Gu?a de buenas pr?cticas de higiene en la preparaci?n y venta

Palabras claves:

ALIMENTOS EN LA VIA P?BLICA, BUENAS PR?CTICAS DE HIGIENE, CONTAMINACI?N DE ALIMENTOS, ENFERMEDADES DE TRANSMISI?N ALIMENTARIA-ETA, Ventas ambulantes

Adriana Paola Chiriboga Espinosa, Ana Mar?a Burbano Villavicencio, Marcia Yolanda Martínez Calle