Dise?o de un modelo de gesti?n de calidad para producci?n de br?coli (Brassica oleracea), en la parroquia San Joaqu?n, Cuenca ? Ecuador

Master Thesis

Abstract: Los productores de br?coli de la parroquia San Joaqu?n, provincia de Azuay, enfrentan problemas fito

Palabras claves:

Ambiente, INOCUIDAD DE ALIMENTOS, Salud ocupacional, TRAZABILIDAD Y PELIGRO

Autores:

Luis Arce Vera, Randy Adley Rivera Mendoza

Fuentes:

rraae