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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad del Azuay
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Ganadería
(1)
Procesado de productos lácteos y afines
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
BUENAS PR?CTICAS DE ORDE?O
(1)
Calidad De La Leche
(1)
INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACI?N-INEN
(1)
NORMATIVA T?CNICA ECUATORIANA-NTE
(1)
NTE INEN 9:2015
(1)
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Mejoramiento de la Calidad de la Leche de Peque?os Productores del Cant?n Bibli?n
Bachelor Thesis
Abstract:
El objetivo del presente trabajo fue apoyar al mejoramiento higi?nico-sanitario de la leche cruda qu
Palabras claves:
BUENAS PR?CTICAS DE ORDE?O, Calidad De La Leche, INSTITUTO ECUATORIANO DE NORMALIZACI?N-INEN, leche, NORMATIVA T?CNICA ECUATORIANA-NTE, NTE INEN 9:2015, ORDE?O
Autores:
Grace Jhuliza León Sacoto, Mar?a Fernanda Rosales Medina, Mar?a Jos? Carrera Flores
Fuentes:
rraae
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