Determinaci?n de metanol en aguardiente de producci?n artesanal en la provincia del Azuay por el m?todo de cromatograf?a de gases

Bachelor Thesis

Abstract: La producci?n de alcohol artesanal puede verse contaminada con metanol por la elaboraci?n inadecuada

Palabras claves:

ALCOHOL ANHIDRIDO, CROMATOGRAF?A DE GASES, ESPECTROSCOP?A, INGENIER?A DE ALIMENTOS, METANOL, PATRON INTERNO

Autores:

Piercosimo Tripaldi Cappelletti, Rub?n Patricio Jara Arbito

Fuentes:

rraae