Determinaci?n microbiol?gica de Coliformes y Staphylococcus Aureus en Helados Artesanales que se expenden en el Cant?n Santa Isabel de la provincia del Azuay

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene por objeto determinar la presencia de Staphylococcus Aureus y Coliformes e

Palabras claves:

Coliformes, HELADOS, MICROORGANISMO, PLACAS COMPACT DRY, STAPHYLOCOCCUS AUREUS

Autores:

Clara Aidee Sarmiento Ar?valo, M?nica Lucia Tinoco Alvear

Fuentes:

rraae