Evaluaci?n de la calidad microbiol?gica de cuyes faenados expendidos en la ciudad de Cuenca

Master Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene como objetivo, evaluar la calidad microbiol?gica de los cuyes faenados que

Palabras claves:

CRIADEROS DE CUYES, ENSAYO INMUNOCROMATOGR?FICO, MES?FILOS AEROBIOS, PRUEBAS BIOQU?MICAS, salmonella

Autores:

Johanna Priscila Tacuri Campoverde, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae