Presencia de escherichia coli y staphilococcus aureus en la oferta de alimentos de locales informales de comida r?pida ubicados en la avenida de las am?ricas de la ciudad Cuenca

Master Thesis

Abstract: En el presente estudio se analizaron alimentos preparados y expendidos en locales ambulantes y resta

Palabras claves:

BACTERIA PAT?GENA, COMIDA R?PIDA, COMPACT DRY, ESCHERICHIA coli, POLLO BROSTER, STAPHYLOCOCCUS AUREUS

Autores:

Danilo Javier Soto Villegas, Mar?a Elena Cazar Ram?rez

Fuentes:

rraae