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Área de conocimiento: "Ciencia de los alimentos"
Subtipo de publicación
Master Thesis
(1)
Publisher
Universidad del Azuay
(1)
Área temáticas
Cultivos de campo y plantaciones
(1)
Tecnología alimentaria
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ALTERACI?N RENAL
(1)
F?SFORO TOTAL
(1)
JAM?N DE PIERNA
(1)
Evaluaci?n de la cantidad de f?sforo total en jam?n de pierna de 3 marcas comerciales de la ciudad de Cuenca
Master Thesis
Abstract:
El presente estudio tiene como objetivo determinar la cantidad de F?sforo Total en el Jam?n de piern
Palabras claves:
ALTERACI?N RENAL, F?SFORO TOTAL, JAM?N DE PIERNA
Autores:
Mar?a Magdalena Montaleza Auquilla, Miriam Margoth Briones Garc?a
Fuentes:
rraae
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