Documentos de Luisana Yamil Tello Samaniego | REDI

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Origen: "rraae"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Fisiología y materias afines(1)

Microorganismos, hongos y algas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Año de Publicación

Palabras Claves

TINCI?N DE GRAM(1)

Caracterizaci?n gen?tica mediante ADN de las cepas productoras de CO2 para acelerar la formaci?n de ?ojos? en el queso tipo Gouda

Bachelor Thesis

Abstract: La presente investigaci?n tiene como objetivo caracterizar las bacterias ?cido l?cticas formadoras d

Palabras claves:

LACTOCOCCUS, LEUCONOSTOC, TINCI?N DE GRAM

Claudio Esteban S?nchez J?uregui, Luisana Yamil Tello Samaniego