Investigaci?n de microorganismos pat?genos en Salchicha tipo Frankfurt que se expenden en el mercado EL ARENAL de la ciudad de Cuenca

Master Thesis

Abstract: Al constituir, la salchicha Frankfurt un producto listo para el consumo y utilizarse como bocados en

Palabras claves:

INMUNOCROMATOGRAF?A, LISTERIA, PRUEBAS BIOQU?MICAS, salchicha Frankfurt, salmonella

Autores:

Alejandro; Martha Alexandra Becerra, Mar?a Fernanda Rosales Medina

Fuentes:

rraae