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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad del Azuay
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Fitopatología
(1)
Planta
(1)
Año de Publicación
2009
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
COMPUESTOS FEN?LICOS
(1)
M?TODO DE MACERADO
(1)
M?TODO DE SOXHLET
(1)
METABOLISMO SECUNDARIO VEGETAL
(1)
Caracterizaci?n de los compuestos fen?licos de plantas alimenticias nativas de la Sierra Ecuatoriana por m?todos instrumentales
Bachelor Thesis
Abstract:
El prop?sito del presente trabajo fue caracterizar los compuestos fen?licos de cuatro especies veget
Palabras claves:
COMPUESTOS FEN?LICOS, M?TODO DE MACERADO, M?TODO DE SOXHLET, METABOLISMO SECUNDARIO VEGETAL
Autores:
Linda Priscila Guamón Bautista, Mar?a Elena Cazar Ram?rez
Fuentes:
rraae
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