Determinaci?n de alcohol, acidez y az?cares en bebidas alcoh?licas mediante espectroscop?a infrarroja

Bachelor Thesis

Abstract: Para la determinaci?n de modelos de calibraci?n en la determinaci?n de alcohol, az?cares y acidez en

Palabras claves:

Bebidas alcohólicas, ESPECTROSCOP?A INFRARROJA, M?TODOS DE CALIBRACI?N

Autores:

Piercosimo Tripaldi Cappelletti, Sung Eun Joo Kwak, Victoria Verónica Plaza Naula

Fuentes:

rraae