Verificaci?n del cumplimiento de las normas de rotulado en productos l?cteos que se expenden en los mercados de la ciudad de Cuenca

Bachelor Thesis

Abstract: A pesar de los avances en la manipulaci?n y etiquetado de los alimentos, ?ste sigue siendo un proble

Palabras claves:

ADITIVOS ALIMENTARIOS, Norma Tecnica Ecuatoriana, PRODUCTOS ALERGENOS

Autores:

Diana Catalina Chalco Quezada, Juan Marcelo Calle Suquinagua

Fuentes:

rraae