Documentos de M?nica Piedad Lozano Torres | REDI

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Año de Publicación: "2016"

Subtipo de publicación

Bachelor Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Ingeniería química(1)

Microorganismos, hongos y algas(1)

Área de conocimiento

Biotecnología(1)

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 2: Hambre cero(1)

ODS 9: Industria, innovación e infraestructura(1)

Origen

Palabras Claves

ENZIMA PECTINASA(1)

HONGO ASPERGILLUS NIGER(1)

Aislamiento y purificaci?n del hongo aspergillus niger para la obtenci?n de enzimas clarificadoras aplicables en biotecnolog?a de jugos

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo del presente trabajo, fue el de aislar el hongo Aspergillus niger a partir de especias q

Palabras claves:

ENZIMA PECTINASA, HONGO ASPERGILLUS NIGER, PECTINAS, Pectinasas

Claudio Esteban S?nchez J?uregui, M?nica Piedad Lozano Torres