Efecto del tratamiento de microfiltraci?n por membranas en el proceso de elaboraci?n de vino y bebidas alcoh?licas a base de vino

Bachelor Thesis

Abstract: En la Empresa C?smica C?a. Ltda., un proceso vital dentro de la elaboraci?n del vino es la pasteuriz

Palabras claves:

CARACTER?STICAS ORGANOL?PTICAS, MICRO FILTRACI?N, PASTEURIZACI?N, TURBIDEZ VINO

Autores:

Mar?a Alicia Pe?a Gonz?lez, Mar?a Julissa Suarez Ortiz

Fuentes:

rraae