Documentos de Diana Cabrera Becerra | REDI

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Subtipo de publicación

Master Thesis(1)

Publisher

Universidad del Azuay(1)

Área temáticas

Tecnología de las bebidas(1)

Área de conocimiento

Microbiología(1)

Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 12: Producción y consumo responsables(1)

ODS 3: Salud y bienestar(1)

ODS 6: Agua limpia y saneamiento(1)

Año de Publicación

Origen

Palabras Claves

Investigaci?n y control de levaduras en una l?nea de producci?n de bebidas

Abstract: Las bebidas son productos alimenticios que por sus componentes tienden a ser el lugar ideal para el

Palabras claves:

BEBIDAS, LEVADURAS, Mohos, SANITIZADO

Diana Cabrera Becerra, Mar?a Fernanda Rosales Medina