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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad del Azuay
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia agraria
(1)
Ciencia de los alimentos
(1)
Ciencias Agrícolas
(1)
Año de Publicación
2023
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CHOCHO
(1)
DISE?O EXPERIMENTAL
(1)
GERMINACI?N
(1)
LUPINUS MUTABILIS
(1)
SELENIO
(1)
Optimizaci?n de las condiciones de germinaci?n bajo diferentes concentraciones de Na2SeO3 y su efecto sobre los factores antinutrimentales presentes en granos de chocho (Lupinus Mutabilis).
Bachelor Thesis
Abstract:
Las condiciones ?ptimas de germinaci?n de granos de chocho (Lupinus mutabilis) se determinaron aplic
Palabras claves:
CHOCHO, DISE?O EXPERIMENTAL, GERMINACI?N, LUPINUS MUTABILIS, SELENIO
Autores:
Andrés Jesús Riera Verdugo, Marco Antonio Lazo V?lez
Fuentes:
rraae
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