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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Ingeniería química
(1)
Procesado de productos lácteos y afines
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Agronegocios
(1)
Sistemas de Pasteurización
(1)
lácteos
(1)
Sistema HACCP en una pasteurizadora de leche- Guerrero e Hijos, Cantón San Miguel de Los Bancos
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente investigación se realizó en el cantón de San Miguel de los Bancos, donde se encuentra si
Palabras claves:
Agronegocios, lácteos, Sistemas de Pasteurización
Autores:
Enrique Casanovas Cosío, Paul Armando Buestan Arizaga
Fuentes:
rraae
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