Elaboración de un producto nutritivo en forma de pasta a partir del camote

Bachelor Thesis

Abstract: La tecnología para el estudio de la tesis ha sido ampliamente analizada pudiendo llegar a obtener un

Palabras claves:

camote, NUTRICIÒN, Procesamiento de alimentos

Autores:

Carlos Muñoz Cajiao, Elena Aracely Quirumbay Villaseca, Henry Rodrigo Acuña Merchán

Fuentes:

rraae