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Palabras Claves: "ABTS"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
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Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
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Área temáticas
Eudicotas y Ceratofilales
(1)
Microorganismos, hongos y algas
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Área de conocimiento
Biología
(1)
Bioquímica
(1)
Año de Publicación
2021
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
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COMPARACION
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COMPOSICIÓN PROXIMAL
(1)
EAG/g
(1)
HONGOS
(1)
Ver más
Estudio comparativo de la actividad antioxidante, composición proximal y nutricional del Pleurotus djamor con Ganoderma applanatum, Ganoderma lucidum, Ganoderma multiplicatum y Ganoderma oerstedii
Bachelor Thesis
Abstract:
Los hongos se han destacado en la medicina desde mucho tiempo atrás, esto se debe a que contienen un
Palabras claves:
ABTS, CAPACIDAD ANTIOXIDANTE, COMPARACION, COMPOSICIÓN PROXIMAL, EAG/g, HONGOS, IC50, PORCENTAJE DE INHIBICIÓN
Autores:
Carlos Silva Huilcapi, Génesis Dayanara Moreira Zambrano, Génesis Mercedes Cortez Briones
Fuentes:
rraae
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