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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(3)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(2)
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química(1)
Origen
rraae(3)
Creación de restaurante de cocina andina basado en el uso de productos orgánicos tradicionales en la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: Este proyecto nace de la falta de servicios de alta calidad, en esta rama de la gastronomía en la cPalabras claves:ALIMENTOS PREPARADOS, COMIDA TÌPICA, RestauranteAutores:Diego Jiménez Rivadeneira, Evelyn Geomayra Toro LombeidaFuentes:rraaeImplementación de un restaurante de comida regional de la Provincia del Cotopaxi en la Ciudad de Guayaquil
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo de investigación se orienta a la implementación de un restaurante enfocado a lPalabras claves:ALIMENTOS PREPARADOS, COMIDA TÌPICAAutores:Daniel Alejandro Buenaño Zumárraga, Diego Jiménez RivadeneiraFuentes:rraaeProyecto para la creación de un restaurante de comida "madre tierra slow food" en la ciudad de Guayaquil.
Bachelor ThesisAbstract: Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia, que se contrapone a la estandarización dePalabras claves:ALIMENTOS PROCESADOS, RestauranteAutores:Diego Jiménez Rivadeneira, Marcia Ochoa Palma, Susana Cornejo PáezFuentes:rraae