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Determinación de la Incidencia de Salmonella spp. y E. coli en Camarones comercializados en puestos de abasto de un mercado del cantón General Villamil Playas.
OtherAbstract: El presente Trabajo de Titulación tuvo como objetivo determinar la presencia o ausencia de SalmonellPalabras claves:CAMARON, E. coli, Incidencia, PETRIFILM EC, REVEAL 2.0, SALMONELLA SPPAutores:Alfonso Cristóbal Kuffó García, Carlos Daniel Chiriguaya MonsalveFuentes:rraaeEvaluación del crecimiento de mohos y levaduras en frutas tropicales deshidratadas por aire caliente “DAC”, empacadas en flexibles compuestos de PEBD, PP y PET en ambientes controlados.
OtherAbstract: Las frutas tropicales deshidratadas modificadas por aire caliente son los alimentos tipo snackPalabras claves:DESHIDRATACION, Frutas tropicales, KIWI, Mango, MOHOS Y LEVADURA, PAPAYA, PIÑA, POLIETILENO BAJA DENSIDADAutores:Alfonso Cristóbal Kuffó García, Fernando Javier Gómez ArrobaFuentes:rraaePrevalencia del Virus de la Necrosis Hipodérmica y Hematopoyética Infecciosa (IHHNV) en Litopenaeus vannamei de producción comercial mediante PCR en “Empagran” en la provincia del Guayas.
OtherAbstract: Este proyecto tuvo lugar en el laboratorio de genética perteneciente al departamento de investigacióPalabras claves:ENFERMEDADES VIRALES EN CAMARONES, Litopenaeus vannamei, prevalencia, VIRUS DE LA NECROSIS HIPODÉRMICA Y HEMATOPOYÉTICA INFECCIOSA. IHHNVAutores:Alfonso Cristóbal Kuffó García, Danae Milena Castro RiveraFuentes:rraae