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Área de conocimiento: "Ingeniería de manufactura"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial.
(1)
Área temáticas
Producción
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Año de Publicación
2014
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
CHOCOLATE EN POLVO
(1)
ELABORACIÓN DE CHOCOLATE
(1)
SISTEMAS ORGANIZACIONALES
(1)
cacao
(1)
Estudio técnico económico de una planta para la elaboración de chocolate en polvo sin azúcar ni otro edulcorante.
Bachelor Thesis
Abstract:
Diseñar el estudio técnico económico de una planta para la elaboración de chocolate en polvo sin az
Palabras claves:
cacao, CHOCOLATE EN POLVO, ELABORACIÓN DE CHOCOLATE, SISTEMAS ORGANIZACIONALES
Autores:
Luis Alfonso Vela Albuja, Néstor Hopalón Fienco López
Fuentes:
rraae
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