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Año de Publicación: "2011"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Tecnología alimentaria
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
AZÚCAR
(1)
NUTRICIÒN
(1)
Procesamiento de alimentos
(1)
Fortificación del azúcar
Bachelor Thesis
Abstract:
Nuestro trabajo de investigación trato sobre los programas de fortificación de alimentos han existid
Palabras claves:
AZÚCAR, NUTRICIÒN, Procesamiento de alimentos
Autores:
Evelyn Aguirre Castro, José Rodríguez Webster, Paúl Marca Chacón
Fuentes:
rraae
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