Estandarización del proceso de elaboración de licor de cacao y aplicación de un plan haccp

Bachelor Thesis

Abstract: La capacidad de producción del cacao en nuestro país es un importante y considerado ingreso económic

Palabras claves:

Licor de cacao, normas, PROCESOS

Autores:

Jessica Velasco Cedeño, José Rodríguez Webster, Pedro Sancán Morán, Roger Buenaño Benalcázar

Fuentes:

rraae