Propuesta para la elaboración de galletas como colación escolar a base de harina de soya, maiz y okara

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo tiene como finalidad desarrollar nuevas formulaciones con mezclas alimenticias q

Palabras claves:

harina, maíz, OKARA, SOYA

Autores:

Germania Villalta Jordán, José Rodríguez Webster

Fuentes:

rraae