Mejoramiento de la eficiencia operacional en el área de pasteurización de la Empresa Unilever Andina Ecuador (División Helados Pingüino).

Bachelor Thesis

Abstract: El objetivo del estudio es el de mejorar la eficiencia operacional del área de pasteurización en la

Palabras claves:

ELABORACIÓN DE HELADOS, Gestión de la producción, PASTEURIZACION, PRODUCTOS DE AGUA Y CREMA

Autores:

Henry Dante Durán Tamayo, José Genaro Pacheco Bustamante

Fuentes:

rraae