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Año de Publicación: "2013"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Producción
(1)
Área de conocimiento
Agricultura
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Alimentos Nutritivos
(1)
CAKE
(1)
mashua
(1)
Proyecto de factibilidad de un nuevo producto a base de mashua
Bachelor Thesis
Abstract:
El objetivo de este proyecto fue investigar la aceptación de un nuevo cake o muffin hecho a base de
Palabras claves:
Alimentos Nutritivos, CAKE, mashua
Autores:
Claudia Alejandra Avalos Morán, Marco Añazco Maldonado, María Fernanda Vivero Delgado
Fuentes:
rraae
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