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Área de conocimiento: "Ciencia agraria"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Tecnología de las bebidas
(1)
Área de conocimiento
Ciencia de los alimentos
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Jugo
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Mangifera indica L
(1)
Mango
(1)
Maracuya
(1)
Salud
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Desarrollar una bebida a base de mezclas de néctares de mango (Mangifera indica) y maracuyá (Passiflora edulis)
Bachelor Thesis
Abstract:
El Diseño de producto consiste en un proceso de crear nuevas alternativas al mercado con la finalida
Palabras claves:
Jugo, Mangifera indica L, Mango, Maracuya, Salud
Autores:
María Fernanda Vélez León, Norma Alexandra Buñay Moyolema
Fuentes:
rraae
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