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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis(2)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Ingeniería química(1)
Instrumentos de precisión y otros dispositivos(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Origen
rraae(2)
Elaboración de dos bebidas, fermentadas con gránulos de Kéfir en agua y leche, para corroborar si son bebidas probióticas según la Norma INEN 2395-2011
Bachelor ThesisAbstract: Las bebidas fermentadas son aquellas cuyo procesamiento es el crecimiento de microorganismos como moPalabras claves:Bebidas fermentadas, Inen, KÉFIR, PROBIOTICOSAutores:Patricia Jiménez Granizo, Verónica Valeria Bolaños OrtegaFuentes:rraaeEvaluación de la norma ISO 9001 E ISO 15189 en el Instituto de Biomedicina de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2014
Bachelor ThesisAbstract: Las exigencias actuales de los organismos certificadores y acbkp_reditadores nacionales como el “SerPalabras claves:ACREDITACION, CALIDAD, LABORATORIOS, NORMAS ISO 15189:2012, NORMAS ISO 9001:2008Autores:Leyla Laíz Véliz García, Patricia Jiménez GranizoFuentes:rraae