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Universidad de Guayaquil. Facultad Ciencias Químicas(4)
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Determinación de hematócrito y hemoglobina en pacientes embarazadas a término de 12-18 años que ingresan al Hospital Abel Gilbert Pontón, 2013
Master ThesisAbstract: La investigación consistió en la evaluación de hematocrito y hemoglobina en pacientes de 12-18 añosPalabras claves:Adolescentes, anemia, EMBARAZO EN ADOLESCENTE, Hematócrito, HemoglobinaAutores:Delia Esperanza Salvatierra Aquino, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeAcción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de jengibre (zingiber officinale) frente algunos microorganismos de interés sanitario
Bachelor ThesisAbstract: El presente trabajo se realizó en los laboratorios de la facultad de Ciencias Químicas de la UniversPalabras claves:INHIBICIÓN MICROBIANA, JENGIBRE, QUITOSANO, RECUBRIMIENTO COMESTIBLEAutores:Celeste Jacqueline Carrillo Tomalá, Jesika Ivonne Cevallos Wong, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeAcción antimicrobiana de soluciones formadoras de recubrimientos comestibles a base de quitosano y extracto hidroalcohólico de mango (Mangifera Indica) frente a microorganismos de interés sanitario
Bachelor ThesisAbstract: Se estudiaron tres métodos de extracción (percolación, maceración, soxleth) en tres CONCENTRACIÓN esPalabras claves:Mangifera indica L, Mango, PELICULAS Y RECUBRIMIENTOS, Quitina, QUITOSANO, salmonellaAutores:Celeste Carrillo Tomalá, Cristhian Adolfo Ortiz Choez, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeDesarrollo de hamburguesa precocida-congelada, a base de carne de ganado caprino, con perejil (Petroselinum crispum) Y albahaca (Ocimum basilicum)
Bachelor ThesisAbstract: La investigación documentada a continuación propone una alternativa al uso y forma de comercializaciPalabras claves:CARNE DE GANADO CAPRINO, HAMBURGUESA, OCIMUM BASILICUM (ALBAHACA), PETROSELINUM CRISPUM (PEREJIL)Autores:Cynthia Esther Mera Morales, Leila Prias Mogro, Raúl Díaz TorresFuentes:rraaeDesarrollo de manjar a base de leche de cabra, con ajonjolí (Sesamum indicum)
Bachelor ThesisAbstract: El presente proyecto de investigación tuvo una duración de 11 meses, se realizó en el laboratorio dePalabras claves:AJONJOLI, leche de cabra, MANJAR, SESAMUM INDICUMAutores:Leila Prias Mogro, Leonela Lissette Bermúdez Mora, Raúl Díaz TorresFuentes:rraae