Desarrollo de un alimento Nutritivo y Energético tipo barra a partir de Moringa, Quinoa y Amaranto

Master Thesis

Abstract: En el presente estudio, se desarrolló un alimento snack tipo barra energética y nutritiva, a partir

Palabras claves:

Alimentos Nutritivos, BARRA ENERGÉTICA, CEREALES ANDINOS, Frutos secos, Moringa

Autores:

Angel Rafael Velastegui Abad, Carmen Llerena Ramírez

Fuentes:

rraae