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Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas(1)
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas(1)
Fisiología humana(1)
Mammalia(1)
Microorganismos, hongos y algas(1)
Origen
rraae(2)
Estudio del efecto normo-lipemiante de opuntia ficus indica en ratas wistar
Bachelor ThesisAbstract: Conyza bonariensis es una especie considerada como “maleza”, resistente a varios herbicidas comerciaPalabras claves:Colesterol, HDL, LDL, NORMOLIPEMIANTE, OPUNTIA FICUS INDICA, TriglicéridosAutores:Glenda Marcela Sarmiento-Tomalá, María Villacres, Stuard Nelson Montoya VizueteFuentes:rraaeElaboración de una bebida con actividad antioxidante a base de vaccinium shei reade (arándano azul), vitis vinífera (uva roja) e hibiscus sabdariffa (flor de jamaica) de origen ecuatoriano
Master ThesisAbstract: Las especies de Vaccinium shei Reade, Vitis vinífera e Hibiscus sabdariffa demostraron ser fuentesPalabras claves:Alimento funcional, Compuestos bioactivos, COMPUESTOS FENÓLICOS, Dpph, FLAVONOIDESAutores:Sandra Ronquillo Castro, Stuard Nelson Montoya VizueteFuentes:rraae