Caracterización de las proteínas de la cáscara de Plátano tipo Williams [Giant Cavendish].

Bachelor Thesis

Abstract: En los últimos años la variedad de plátanos Williams cultivadas en la costa ecuatoriana también cono

Palabras claves:

AMINOÁCIDOS, CÁSCARA DE PLÁTANO, EXTRACCION, PROTEÍNAS

Autores:

Francisco Javier Murgueitio Meza, Marcelo Nicolas Carvajal Santos, Sandra Ronquillo Castro

Fuentes:

rraae