Evaluación de la calidad microbiológica y los niveles de metabisulfito de sodio en camarones expedidos en el Mercado Caraguay Guayaquil-Ecuador

Bachelor Thesis

Abstract: El Mercado Municipal Caraguay Guayaquil - Ecuador es uno de los principales puntos de ventas de mari

Palabras claves:

calidad microbiológica, METABISULFITO DE SODIO EN CAMARONES

Autores:

Hermenejildo, John Manuel Tumbaco, Ruth Elena Pérez Mite, Soraya García Larreta, Walter Enrique Mariscal Santi

Fuentes:

rraae