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Palabras Claves: "Gastronomia"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
(1)
Geografía y viajes en Europa
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2016
(1)
Origen
rraae
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Palabras Claves
Evolución
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Identidad
(1)
Nutrientes
(1)
Sango
(1)
TURÌSMO
(1)
Ver más
Análisis gastronómico del sango de choclo y camarón en la ciudad de Guayaquil
Bachelor Thesis
Abstract:
La presente propuesta, pretende determinar la importancia del consumo del sango de choclo y camarón
Palabras claves:
beneficio, Evolución, Gastronomia, Identidad, Nutrientes, Sango, Tecnica, TURÌSMO
Autores:
César Villagómez-Buele, Evelin Stefany Pacheco Nieves
Fuentes:
rraae
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