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Área de conocimiento: "Estudios culturales"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Costumbres generales
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Geografía y viajes en América del Norte
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Aguado
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Arroz
(1)
Gallina
(1)
TRADICIÓN
(1)
cultura
(1)
Estudio gastronómico del Aguado de Gallina en la ciudad de Guayaquil provincia del Guayas
Bachelor Thesis
Abstract:
El estudio gastronómico del Aguado de Gallina en la ciudad de Guayaquil en la provincia del Guayas
Palabras claves:
Aguado, Arroz, cultura, Gallina, TRADICIÓN
Autores:
Juan Gabriel García Guerrero, Karla Stefanie Santos Guzmán, Susana Cornejo Páez
Fuentes:
rraae
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