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Área temáticas: "Alimentación y bebidas"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Análisis
(1)
Caldo de Bolas
(1)
GUAYAQUIL
(1)
Gastronomia
(1)
Ingbkp_redientes
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Análisis Gastronómico del caldo de Bolas Rellenas de Carne elaborado en la Ciudad de Guayquil
Bachelor Thesis
Abstract:
Este proyecto de titularización llamado “Análisis Gastronómico del caldo de bolas rellenas de carne
Palabras claves:
Análisis, Caldo de Bolas, Gastronomia, GUAYAQUIL, Ingbkp_redientes
Autores:
Adriana Leonela Toala Cruz, Mariana Cecibel Sánchez Briones, Rigoberto Peñafiel León
Fuentes:
rraae
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