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Palabras Claves: "Gastronomia"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Área de conocimiento
Estudios culturales
(1)
Año de Publicación
2017
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
Análisis
(1)
Caldo de Bolas
(1)
GUAYAQUIL
(1)
Ingbkp_redientes
(1)
Análisis Gastronómico del caldo de Bolas Rellenas de Carne elaborado en la Ciudad de Guayquil
Bachelor Thesis
Abstract:
Este proyecto de titularización llamado “Análisis Gastronómico del caldo de bolas rellenas de carne
Palabras claves:
Análisis, Caldo de Bolas, Gastronomia, GUAYAQUIL, Ingbkp_redientes
Autores:
Adriana Leonela Toala Cruz, Mariana Cecibel Sánchez Briones, Rigoberto Peñafiel León
Fuentes:
rraae
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