Propuesta de mejora de calidad de la harina de pescado por medio de la homogeneización en Pesquera Centromar S.A.

Master Thesis

Abstract: La presente investigación se realizó en la Empresa Pesquera Centromar S.A en el área de producto ter

Palabras claves:

HARINA DE PESCADO, HOMOGENEIZACIÓN, SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÒN

Autores:

Mateo, Marlon Limones, Adrián, William Enrique Rugel Rugel

Fuentes:

rraae