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Publisher
Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química(1)
Vicerrectorado Académico. Universidad Técnica de Manabí(1)
Área temáticas
Explosivos, combustibles y productos relacionados(1)
Ingeniería sanitaria(1)
Tecnología alimentaria(1)
Tecnología de las bebidas(1)
Área de conocimiento
Bioquímica(1)
Ciencia de los alimentos(1)
Energía renovable(1)
Tratamiento de aguas residuales(1)
Origen
rraae(2)
Estabilidad oxidativa del aceite de girasol en diferentes condiciones de almacenamiento
ArticleAbstract: La principal alteración de los alimentos que contienen aceites o grasas, se debe a la oxidación de lPalabras claves:Autores:Mabel Leonela Laz Mero, Miguel Alejandro Tuárez Párraga, Rosa Alexandra Córdova MosqueraFuentes:rraaeIncremento del Rendimiento de Metano en la Digestión Anaerobia de Aguas Residuales del Proceso de Café
Bachelor ThesisAbstract: This investigation tries to evaluate the incidence of the increase of the organic load of the substrPalabras claves:Agua Residual de Café, DIGESTION ANAEROBIA, Inoculo, MESOFÍLICO, Metano, TermofilicoAutores:Antony Dario Alcivar Moreira, Kevin Alejandro Rosero Roja, Rosa Alexandra Córdova Mosquera, Sandra Ronquillo CastroFuentes:rraae