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Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Publisher
Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas
(1)
Área temáticas
Microorganismos, hongos y algas
(1)
Área de conocimiento
Microbiología
(1)
Año de Publicación
2018
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Origen
rraae
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Palabras Claves
CARNE MOLIDA DE RES
(1)
ESCHERICHIA coli
(1)
SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN BBL CRYSTAL
(1)
TOXINA SHIGA
(1)
Escherichia coli O157:H7 en carne bovina molida comercializada en el mercado Caraguay de la ciudad de Guayaquil
Bachelor Thesis
Abstract:
Escherichia coli O157:H7 es una amenaza general para la salud pública y se ha visto implicada en muc
Palabras claves:
CARNE MOLIDA DE RES, ESCHERICHIA coli, SISTEMA DE IDENTIFICACIÓN BBL CRYSTAL, TOXINA SHIGA
Autores:
Bryan Rogger Catagua Suárez, Gustavo Saúl Escobar Valdivieso, Jhonnatan Alejandro Cerezo Bandera, María Auxiliadora Alarcón Perasso
Fuentes:
rraae
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