Determinación del contenido de ácidos clorogénicos, en especies de café (Coffea arábica, Coffea canephora) cultivado en Ecuador

Bachelor Thesis

Abstract: El presente trabajo de investigación tiene como objetivo identificar y cuantificar el contenido de l

Palabras claves:

5-CQA, ÁCIDOS CLOROGÉNICOS, COFFEA ARABICA, COFFEA ROBUSTA, UPLC-MS

Autores:

Alex Hugo Luna Peralta, Blanca Carolina Estrada Meza, Meribary Monsalve Paredes, Tatiana Ivette Zamora Zamora

Fuentes:

rraae