Evaluación de la concentración de tartrazina en bebidas gaseosas mediante la aplicación de técnicas analíticas desarrolladas con detección ultravioleta-visible

Bachelor Thesis

Abstract: La tartrazina es un aditivo alimentario, perteneciente al grupo de los colorantes alimentarios. Las

Palabras claves:

Bebidas Gaseosas, Cromatografía, Espectrofotometría, TARTRAZINA, VALIDACIÓN DE MÉTODO

Autores:

Carlos Jefferson Valdiviezo Rogel, Joshia Alexander Macías Núñez, Tatiana Zamora Zamora

Fuentes:

rraae