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Publisher: "Universidad de Guayaquil, Facultad de Ingeniería Química"
Subtipo de publicación
Bachelor Thesis
(1)
Área temáticas
Alimentación y bebidas
(1)
Producción
(1)
Salud y seguridad personal
(1)
Área de conocimiento
Nutrición
(1)
Año de Publicación
2018
(1)
Origen
rraae
(1)
Palabras Claves
ARCSA 067
(1)
BPM Buenas Prácticas de Manufacturas
(1)
Gastronomia
(1)
Nobol (Provincia del Guayas).
(1)
restaurantes
(1)
Estudio de la calidad sanitaria de la oferta de comidas tradicionales en el cantón Nobol, provincia del Guayas.
Bachelor Thesis
Abstract:
The present Project has as an active objective to achieve a socioeconomic Impact are cultural in gas
Palabras claves:
ARCSA 067, BPM Buenas Prácticas de Manufacturas, Gastronomia, Nobol (Provincia del Guayas)., restaurantes
Autores:
Eduardo Gian Molina Santander, Rossana Ricaurte Párraga
Fuentes:
rraae
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